Die Weinserie Eichenfass-Triologie stammt aus den Vignobles Vellas, einer Kellerei im Herzen Südfrankreichs, die für ihre meisterhaften Fassreifungen bekannt ist. Diese Kollektion bietet drei Rotweine, die nach sorgfältiger Auswahl der besten Trauben und einem schonenden Vinifikationsprozess unterschiedlich lange im Eichenfass gereift wurden. Jede Flasche erzählt die Geschichte einer längeren Reifung: von fruchtiger Frische bis hin zu intensiver Komplexität.
Die drei Weine der Triologie
Simple Oak – 12 Monate: Dieser Wein präsentiert eine elegante Balance zwischen Fruchtigkeit und dezenten Holznoten. Aromen von roten Beeren und ein Hauch Vanille verleihen ihm Frische und Zugänglichkeit. Perfekt für den Einstieg in die Welt der fassgereiften Weine.
Double Oak – 24 Monate: Nach zwei Jahren Reifung entfaltet dieser Wein eine reife Struktur mit komplexeren Noten von dunklen Früchten, gerösteten Mandeln und subtilen Gewürzen. Die Holzeinfluss nimmt zu, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken, und bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Triple Oak – 36 Monate: Der Höhepunkt der Triologie. Dieser Wein beeindruckt mit intensiven, tiefgründigen Aromen von Schokolade, Tabak und einer kräftigen Tanninstruktur. Die dreijährige Reifung im Eichenfass hat ihn zu einem vielschichtigen und kraftvollen Erlebnis geformt.
Warum diese Serie einzigartig ist
Das Besondere an der Eichenfass-Triologie ist die Möglichkeit, die Wirkung der Fassreifung auf einen Wein unmittelbar zu erleben. Vom frischen, fruchtigen Charakter des 12-monatigen Weins bis hin zur Tiefe und Opulenz des 36-monatigen zeigt dieses Set eindrucksvoll, wie Holz den Charakter eines Weins formen kann. Es ist ideal für Weinliebhaber, die die Entwicklung von Aromen und Textur über unterschiedliche Reifungsphasen hinweg erleben möchten.
Passende Gerichte
- Simple Oak 12 Monate: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce und mildem Käse.
- Double Oak 24 Monate: Harmoniert mit geschmortem Rindfleisch, Lamm und kräftigen Eintöpfen.
- Triple Oak 36 Monate: Ein Genuss zu Wild, gereiftem Käse und dunkler Schokolade.
Vinomeet Empfehlung
Die Weinserie Eichenfass-Triologie ist ein Muss für alle, die die Kunst der Fassreifung schätzen. Dieses Set lädt Dich ein, die faszinierenden Unterschiede zwischen 12, 24 und 36 Monaten Reifung zu entdecken. Ob als besonderes Geschenk oder für genussvolle Verkostungsabende – diese Weine bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Liebhaber fassgereifter Weine begeistern wird.
Entdecke auch weitere exklusive Weinserien in unserem Sortiment und lass Dich von der Vielfalt inspirieren.