Der Triple Oak 36 Rotwein stammt aus der berühmten AOP Corbières im Languedoc und vereint die Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Carignan und Syrah. Die Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden, die mit Schiefer durchzogen sind, in Höhenlagen, die den Trauben eine intensive Mineralität verleihen. Während Grenache, Mourvèdre und Carignan traditionell vinifiziert werden, durchläuft die Syrah-Traube eine karbonische Mazeration, um ihre Fruchtigkeit zu bewahren. Anschließend reift der Wein 36 Monate in Eichenfässern, was ihm seine unvergleichliche Tiefe und elegante Holzaromatik verleiht.
Etikettbeschreibung
Das Etikett des Triple Oak 36 ist eine kleine Hommage an das Eichenfass. Es widerspiegelt die lange Reifung in Eichenfässern auf elegante Weise. Die rustikale, von Holz inspirierte Gestaltung unterstreicht den handwerklichen Charakter des Weins und erinnert an die traditionelle Weinherstellung im Languedoc. Der Schriftzug und das auffällige „36 Mois“ in kräftigem Rot ziehen die Blicke auf sich und symbolisieren die meisterhafte Veredelung über drei Jahre in Barriques.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Im Glas schimmert der Triple Oak 36 in einem leuchtenden Rubinrot, das zu einem satten Purpur übergeht. Die Nase wird von intensiven Aromen schwarzer Früchte wie Brombeeren und reifen Kirschen dominiert, die von feinen Noten von Toast, Vanille und Gewürzen ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein anfangs seidig, mit üppigen Aromen von Brombeeren, Gewürzen und Kakao. Die geschmolzenen Tannine sorgen für eine exzellente Harmonie und Balance, die im langen, eleganten Abgang nachklingt.
Passende Gerichte
Der Triple Oak 36 ist ein idealer Begleiter für herzhafte und würzige Gerichte. Besonders gut harmoniert er mit Wild, rotem Fleisch und Gerichten mit intensiven Saucen. Auch kräftiger, gereifter Käse wird durch die Aromen dieses Weins perfekt ergänzt. Seine komplexe Struktur macht ihn zu einem Erlebniswein, der bei festlichen Anlässen oder besonderen Momenten nicht fehlen darf. Wer Holznoten im Wein liebt ist hier genau richtig.
Vinomeet Empfehlung
Der Triple Oak 36 ist ein Muss für Liebhaber vollmundiger und perfekt gereifter Rotweine. Die 36-monatige Reifung in Eichenfässern verleiht ihm eine Tiefe und Eleganz, die man selten findet. Mit seinen intensiven Fruchtnoten, den geschmolzenen Tanninen und dem harmonischen Abgang ist dieser Wein eine echte Rarität. Gönn Dir diesen Wein zu einem besonderen Dinner oder als Highlight zu einem Wildgericht – ein Genuss, den Du nicht vergessen wirst. Wenn Du Holznoten in Wein liebst, dann bestell dir gleich die ganze Serie 🙂
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