Der Syrah trocken Premium stammt aus der Pfalz, einer Region, die durch ihr warmes, sonnenreiches Klima ideale Bedingungen für kraftvolle Rotweine bietet. Das Weinhaus am Sonnenberg nutzt diese klimatischen Vorteile, um die internationale Rebsorte Syrah mit einer klaren pfälzischen Handschrift auszubauen. Die Böden aus Löss, Lehm und Kalkstein verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und eine würzige Komponente. Was diesen Syrah so besonders macht? Die Verbindung von regionalem Terroir, reintöniger Frucht und einem Premium-Ausbau, der die Intensität und Eleganz der Rebsorte harmonisch vereint.
Aromatik und Geschmacksprofil
Im Duft zeigt der Syrah trocken Premium ein intensives Aromenspiel aus dunkler Kirsche, begleitet von einem filigranen Vanilleduft, der dem Wein zusätzliche Wärme und Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt er kräftig, konzentriert und dennoch harmonisch strukturiert. Die Kirschfrucht bleibt präsent und verbindet sich mit einer feinwürzigen Note, die dem Wein Charakter und Länge verleiht. Die Textur ist dicht, aber ausgewogen, und der Abgang zeigt einen nachhaltigen Eindruck dunkler Frucht und dezenter Würze. Die Stilistik ist kraftvoll, fruchtbetont und zugleich geschmeidig.
Reifung und Herstellung
Der Syrah trocken Premium wird mit besonderem Fokus auf Fruchtintensität und Struktur vinifiziert. Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die aromatische Tiefe der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in einem Stil, der sowohl Kraft als auch Feinheit hervorhebt, sodass die Kirscharomen klar hervortreten und die Vanillenote elegant eingebunden wirkt. Das Ziel ist ein Rotwein, der die Intensität des Syrah mit der typischen Weichheit pfälzischer Rotweine verbindet.
Passende Gerichte
Dieser Syrah entfaltet seine Stärken besonders gut zu herzhaften, aromatischen Gerichten. Ein klassischer Rehbraten mit dunkler Sauce wird durch seine kräftigen Kirscharomen und den feinen Vanilleton ausgezeichnet ergänzt, da der Wein die Tiefe des Wildgerichts aufnimmt und seine Würze unterstreicht. Ebenso harmoniert er mit geschmorten Fleischgerichten, gegrilltem Rind oder einer Kräuterkruste auf Lamm. Auch zu würzigen Pilzgerichten oder einem kräftigen Wurzelgemüse-Ragout zeigt er seine Vielseitigkeit und bringt Struktur und Frucht elegant in Einklang.
Vinomeet Empfehlung
Der Syrah trocken Premium vom Weinhaus am Sonnenberg ist ein kraftvoller Rotwein aus der Pfalz, der durch sein intensives Kirscharoma, feine Vanille und eine ausdrucksstarke Struktur überzeugt. Er zeigt eindrucksvoll, wie gut die Rebsorte Syrah unter pfälzischen Bedingungen gedeihen kann und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl kraftvoll als auch harmonisch wirkt. Wenn dir dieser kräftige Syrah gefällt, lohnt sich ein Blick auf weitere ausdrucksstarke Rotweine aus der Pfalz im Vinomeet-Sortiment, die Kraft, Tiefe und regionale Handschrift vereinen.