Die Casa Vinicola Bennati ist seit Generationen für ihre authentischen Weine aus Venetien bekannt. Die Region Bardolino am Ostufer des Gardasees bietet mit ihrem milden Klima und mineralhaltigen Böden die idealen Bedingungen für elegante, frische Roséweine. Die Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella verleihen diesem Chiaretto Bardolino seine charakteristische Fruchtigkeit und feine Würze. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode, wobei die Trauben nur kurze Zeit auf der Maische bleiben, um die typisch helle Farbe und die zarten Aromen zu bewahren.
Aromatik und Geschmacksprofil
Der Bardolino Chiaretto Corte Pitora zeigt sich in einem leichten, lachsfarbenen Rosa mit einem Hauch von Grapefruit. In der Nase entfaltet er ein elegantes Bouquet aus blumigen Noten, roten Beeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Am Gaumen überzeugt dieser italienische Roséwein mit einer erfrischenden, gut eingebundenen Säure und einer feinen Würze. Die harmonische Balance zwischen Frucht und einer subtilen, feinherben Note macht ihn besonders vielseitig. Sein leichter Körper und der frische, lang anhaltende Nachhall verleihen ihm eine sommerliche Leichtigkeit, die perfekt für gesellige Momente ist.
Passende Gerichte
Dieser sommerlicher Rosé ist ein idealer Begleiter zu leichten, mediterranen Gerichten. Zu Antipasti mit Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und italienischem Schinken entfaltet er seine floralen und fruchtigen Noten besonders schön. Auch zu gegrilltem Fisch wie Dorade oder Lachs harmoniert der Bardolino Chiaretto Corte Pitora hervorragend. Seine frische Säure unterstreicht die feinen Röstaromen und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Alternativ passt er wunderbar zu sommerlichen Salaten mit Mozzarella, Basilikum und einer leichten Zitronenvinaigrette.
Gut gekühlt ist dieser Chiaretto Bardolino zudem eine perfekte Wahl für einen lauen Sommerabend oder ein entspanntes Picknick im Grünen.
Vinomeet Empfehlung
Ein feinherber Rosé mit sommerlicher Eleganz – ideal für alle, die leichte, frische Weine mit floralen und fruchtigen Noten lieben. Ob als Aperitif, zu mediterranen Speisen oder einfach zum Genießen – dieser Chiaretto Bardolino bringt italienisches Flair ins Glas.
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