Der 2022 Sauvignon Blanc The Holy Snail stammt aus der traditionsreichen Domaine Joel Delaunay, einem der besten Erzeuger im Anbaugebiet Touraine im Loire Tal. Das Weingut liegt in der Nähe des berühmten Château de Chenonceau, östlich von Tours, und bewirtschaftet rund 37 Hektar Rebfläche, von denen zwei Drittel mit Sauvignon Blanc bestockt sind. Die Familie Delaunay betreibt bereits in der fünften Generation Weinbau, hat jedoch erst seit 1970 mit der Vermarktung ihrer Weine begonnen. Mit dem Einstieg von Thierry und Marie Delaunay im Jahr 2003 hat sich die Qualität der Weine weiter gesteigert und die Domaine hat sich als Spitzenproduzent etabliert. Dank der sorgfältigen Pflege der Weinberge und moderner Kellertechniken vereint der The Holy Snail Tradition und Innovation.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Dieser Sauvignon Blanc entfaltet ein reiches und facettenreiches Aromenspektrum. In der Nase dominieren exotische Früchte wie Passionsfrucht und Ananas, begleitet von schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit einer knackigen Säure und einem angenehmen Pfirsich- und Zitrus-Aroma, das von subtilen floralen Noten abgerundet wird. Die Frische und Lebendigkeit dieses Weins, gepaart mit seiner Ausgewogenheit und Länge, machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für den Sommer und darüber hinaus.
Passende Gerichte
Der Sauvignon Blanc The Holy Snail passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie Salaten, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Auch zu Ziegenkäse – eine klassische Kombination aus dem Loire Tal – oder zu leichter asiatischer Küche entfaltet er seine Aromen auf wunderbare Weise. Wer es etwas kreativer mag, kann ihn auch mit Avocado-Gerichten oder Spargel kombinieren, um die Frische des Weins zu betonen.
Vinomeet Empfehlung
Wenn Du auf der Suche nach einem erfrischenden Sauvignon Blanc mit einer perfekten Balance aus Frucht und Frische bist, dann ist der 2022 The Holy Snail genau das Richtige für Dich. Die aromatische Tiefe und die knackige Säure machen ihn nicht nur zu einem vielseitigen Begleiter, sondern auch zu einem Genuss, der Dich lange im Gedächtnis bleiben wird. Probiere diesen klaren und feinen Loire-Wein, und lass Dich von seiner Qualität und seinem unverwechselbaren Charakter begeistern.
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