Der 2020 Alceño Premium Syrah D.O. wird von der Bodegas Alceño produziert, einem Weingut mit über 150 Jahren Tradition in der Region Jumilla. Gegründet im Jahr 1870 von Roque Martínez, ist es das erste kommerzielle Weingut in der Region und wurde von seinem Sohn Pedro Luis weitergeführt, der die Besonderheiten der lokalen Monastrell-Rebe entdeckte. Diese Rebsorte, die perfekt an das extreme Klima von Jumilla angepasst ist, wurde zum Herzstück der Bodega. Heute, in der vierten Generation, wird das Weingut von der Familie Bastida geführt, die seit 2011 die Tradition aufrechterhält und gleichzeitig neue Wege beschreitet, indem sie Monastrell mit Rebsorten wie Syrah kombiniert.
Dieser Premium Syrah ist das Ergebnis dieser modernen Herangehensweise. Die Cuvée besteht zu 85% aus Syrah und zu 15% aus Monastrell, die in den Weinbergen von Jumilla unter optimalen Bedingungen reifen. Der Wein wird im Barrique ausgebaut, wodurch er eine angenehme Holznote erhält, die seine Struktur und Tiefe verstärkt. Dank des erfahrenen Teams um den Önologen Juan Miguel Benítez García wird hier das Beste aus den Trauben herausgeholt.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der Alceño Premium Syrah bietet eine vielschichtige und spannende Aromatik. In der Nase dominieren reife Früchte wie Schwarzkirschen und Brombeeren, die sich mit würzigen Noten von Vanille, Kokos und einem Hauch von Torf verbinden. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer fruchtigen Weichheit, wobei das Holz perfekt eingebunden ist und für eine angenehme Struktur sorgt. Die süßlichen Tannine geben dem Wein eine geschmeidige Textur, während die leichte Säure ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Diese Balance aus Frucht, Würze und einer eleganten Holznote macht den Premium Syrah zu einem besonderen Genuss.
Passende Gerichte
Der Premium Syrah ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten. Seine reifen Fruchtaromen und die würzigen Noten passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten oder Rinderfilet. Auch zu Schmorgerichten, wie Rinderschmorbraten oder Wild wie Rehrücken, harmoniert dieser Wein ausgezeichnet. Die Vanille- und Kokosnoten des Weins ergänzen sich ideal mit Gerichten, die eine leicht süßliche oder würzige Note haben. Für Liebhaber von Käse ist er auch eine ausgezeichnete Wahl zu gereiftem Manchego oder anderen intensiven Käsesorten.
Vinomeet Empfehlung
Wenn Du auf der Suche nach einem vollmundigen Syrah bist, der Tradition und Moderne vereint, dann ist der 2020 Alceño Premium Syrah D.O. die perfekte Wahl. Mit seinen intensiven Fruchtaromen, den würzigen Noten von Vanille und Kokos sowie der weichen, ausgewogenen Tanninstruktur bietet dieser edle Rotwein ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lass Dich von der Qualität und der Handwerkskunst der Bodegas Alceño begeistern und genieße diesen besonderen Syrah, der die Vielfalt der Region Jumilla perfekt widerspiegelt.
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