Der 2017 Merlot trocken stammt aus dem Weingut August Ziegler, das für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Die Trauben für diesen Merlot wurden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Aromen und die Qualität des Weins zu bewahren. Die Reifung erfolgte in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der 2017 Merlot trocken präsentiert sich im Glas mit einem dunklen Kirschrot. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Schwarzkirsche, reifen Pflaumen und schwarzer Johannisbeere, begleitet von feinen Karamellnoten und pfeffrigen Nuancen. Am Gaumen spiegeln sich diese fruchtigen Aromen wider, unterstützt von einer harmonisch ausbalancierten Gerbstoffstruktur. Der Wein endet mit einem langanhaltenden Nachhall, der die eleganten Aromen wunderbar abrundet.
Passende Gerichte
Dieser Merlot ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten wie Rinderbraten, Lammkeule oder Wildragout. Seine intensiven Fruchtaromen und die gut strukturierte Tanninstruktur harmonieren perfekt mit den reichhaltigen Aromen dieser Gerichte. Auch zu gegrilltem Fleisch und würzigen Pasta-Gerichten passt dieser Wein ausgezeichnet.
Für Käseliebhaber bietet sich der 2017 Merlot trocken als ideale Ergänzung zu gereiften Käsesorten wie Cheddar oder Gouda an. Die Kombination aus Fruchtigkeit und Würze des Weins unterstreicht die Aromen der Käse und sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis.
Vinomeet Empfehlung
Der 2017 Merlot trocken von August Ziegler ist ein eleganter und vielschichtiger Rotwein, der sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Mit seinen intensiven Fruchtaromen, der harmonischen Gerbstoffstruktur und dem langanhaltenden Nachhall bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu kräftigen Schmorgerichten oder als Begleiter zu einem gemütlichen Abend mit Freunden. Entdecke diesen exquisiten Merlot und lasse dich von seiner Qualität und Vielseitigkeit überzeugen.
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