2020 Valpolicella Ripasso Classico Superiore | Luciano Arduini

Ein italienischer Klassiker. Der kleine Bruder des Amarone, der weit über die Grenzen Italiens bekannt ist. Traditionell wird bei diesem Weinstil der Trester des Amarone in der Gärphase des Valpolicella Ripasso mit hinzugegeben, was die Struktur des Weins positiv beeinflusst und eine wahre Fruchtexplosion hervorruft. Im Glas ein tiefdunkles rubinrot. In der Nase überwältigende Aromen nach reifen Brombeeren, Pflaumen und schwarzer, vollreifer Kirsche. Dazu Nuancen von Datteln und südländischen Kräutern, gepaart mit leichtem Veilchenduft. In Mund und Gaumen konzentrierte Fruchtdichte mit feiner Säure. Ein langer Abgang mit einer leicht mineralischen Note bildet den Abschluss.