Der Tempranillo trocken Premium stammt aus der Pfalz, einer Region, die mit ihrem warmen und zugleich ausgewogenen Klima ideale Voraussetzungen für charakterstarke Rotweine bietet. Der Anbau dieser ursprünglich spanischen Rebsorte in der Pfalz zeigt, wie vielseitig die Region geworden ist, denn Löss-, Lehm- und Kalksteinböden lassen Tempranillo eine besondere Tiefe und Würze entwickeln. Das Weinhaus am Sonnenberg nutzt diese geologischen Vorteile, um die Rebsorte in einem kraftvollen Premium-Stil auszubauen. Was macht diesen Wein besonders? Die regional geprägte Interpretation einer internationalen Rebsorte, bei der Schwarzkirsche, Struktur und eine feine Holzwürze überzeugend zusammenwirken.
Aromatik und Geschmacksprofil
Der Duft des Tempranillo trocken Premium ist geprägt von deutlichen Schwarzkirscharomen, die eine warme, reife Frucht präsentieren. Hinzu kommt eine dezente Vanillenote, die dem Wein Eleganz und Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt er vollmundig und nachhaltig, mit einer dichten Struktur und präsenter Frucht. Die Schwarzkirsche bleibt im Vordergrund, begleitet von feinen Röst- und Würznuancen, die dem Wein Komplexität und Länge verleihen. Der Abgang ist intensiv, fruchtbetont und zeigt die charaktervolle Stilistik eines kräftigen Rotweins.
Reifung und Herstellung
Die Trauben für diesen Tempranillo werden sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet, um die sortentypische Kraft und Frucht zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in einem Stil, der Vanillenoten und würzige Akzente subtil einbindet, sodass die Schwarzkirscharomen klar hervortreten. Die Kombination aus kontrollierter Vergärung und holzbetonter Reifung führt zu einer harmonischen Verbindung von Fruchtfülle, Struktur und feiner Würze.
Passende Gerichte
Dieser Tempranillo trocken Premium zeigt seine Stärke besonders gut zu kraftvollen Fleischgerichten. Ein saftiges Rumpsteak wird durch seine Schwarzkirscharomen und die dezente Vanille perfekt ergänzt, da der Wein die Würze und Röstaromen des Fleisches elegant aufnimmt. Auch zu Wildschweinbraten mit dunkler Sauce zeigt er seine volle Ausdruckskraft und unterstützt die erdigen, würzigen Komponenten des Gerichts. Darüber hinaus harmoniert er gut mit geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten oder einem herzhaften Pilzragout, da seine dichte Struktur und Frucht Tiefe und Balance schaffen.
Vinomeet Empfehlung
Der Tempranillo trocken Premium vom Weinhaus am Sonnenberg zeigt eindrucksvoll, wie kraftvoll und nachhaltig diese Rebsorte in der Pfalz ausfallen kann. Seine Schwarzkirscharomen, die feine Vanille und die dichte Struktur machen ihn zu einem idealen Rotwein für alle, die gehaltvolle und aromatisch konzentrierte Weine schätzen. Wenn dir dieser kräftige Tempranillo gefällt, findest du im Vinomeet-Sortiment weitere ausdrucksstarke Rotweine aus der Pfalz, die Würze, Tiefe und regionale Charakteristik perfekt miteinander verbinden.