Der Poison Rose Pinot Noir stammt aus der renommierten IGP Pays d’Oc Region, bekannt für ihre kalkhaltigen Lehmböden. Diese Böden verleihen den den Trauben ihren einzigartigen Charakter. Die sorgfältige Direktpressung und die Gärung bei kontrollierten 18°C garantieren die Bewahrung der feinen Aromen und Struktur des Weins.
Einzigartiges Etikettendesign
Der „Poison Rose“ zieht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch visuell die Blicke auf sich. Besonders ist das Etikett, das mit seinem lebhaften und farbenfrohen Tattoo-Stil sofort ins Auge fällt. Die Gestaltung kombiniert klassische Tattoo-Symbole wie Rosen, Schwalben und nautische Sterne. Diese wiederum erzählen eine Geschichte von Abenteuer und Leidenschaft, passend zur intensiven und leidenschaftlichen Natur dieses Weines.
Die zentrale Darstellung einer Rose und einer Schwalbe symbolisiert Schönheit und Freiheit. Eigenschaften, die sich auch im Charakter dieses eleganten Roséweins widerspiegeln. Umgeben von weiteren dekorativen Elementen wie Spielkarten und einem Kompass, vermittelt das Etikett ein Gefühl von Abenteuer und Entdeckung. Das fängt den Geist dieses ausdrucksstarken Weins perfekt ein.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der Poison Rose Pinot Noir trocken präsentiert sich in einem verführerischen blassrosa Gewand, das bereits deshalb optisch einladen wirkt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel. Es reicht von saftigen Himbeeren und Erdbeeren bis hin zu zarten Noten von Grapefruit und einer leichten blumigen Nuance. Dieser Duftmix wird weiterhin durch eine dezente Kräuternote ergänzt, die an frischen Thymian und Rosmarin erinnert. Das widerum verleiht dem Wein eine gewisse Würzigkeit.
Am Gaumen setzt sich die komplexe Aromatik fort. Der erste Eindruck ist geprägt von einer frischen Fruchtigkeit, die gut ausbalanciert ist mit einer angenehmen Säurestruktur. Hier kommen die Zitrusaromen folglich stärker zum Vorschein, besonders Noten von Zitronenzeste und ein Hauch von Orangenblüten, die dem Wein eine frische, lebendige Textur verleihen. Die Mineralität des kalkhaltigen Lehmbodens der Region Pays d’Oc zeigt sich in einer leichten Salzigkeit, die dem Rosé Tiefe und Länge verleiht und zu einem lang anhaltenden, eleganten Abgang führt.
Passende Gerichte
Der Poison Rose Pinot Noir ist ein vielseitiger französischer Roséwein, der sich hervorragend für eine Vielzahl von kulinarischen Kombinationen eignet. Seine fruchtige und gleichzeitig florale Aromatik macht ihn zum idealen Partner für leichte Vorspeisen wie einen sommerlichen Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen oder ein Carpaccio von der Jakobsmuschel mit einer Grapefruit-Vinaigrette.
Für Hauptgerichte empfiehlt sich die Kombination mit gegrilltem Fisch, besonders mit Lachs oder Forelle, deren reichhaltige Texturen durch die frische Säure des Weins wunderbar ergänzt werden. Auch zu Meeresfrüchte-Paella oder zu einem Risotto mit Meeresfrüchten passt dieser Wein ausgezeichnet, da seine Mineralität die Aromen des Gerichts hervorragend aufnimmt und unterstreicht.
Für einen kreativen Twist könnte der Poison Rose auch zu leicht gewürzten, asiatischen Gerichten gereicht werden, wie beispielsweise einem Thai-Curry mit Garnelen, das die fruchtigen und kräutrigen Noten des Weins widerspiegelt und ein spannendes Geschmackserlebnis bietet.
Vinomeet Empfehlung
Als Weinsommelier empfehle ich den Poison Rose Pinot Noir von Vignobles Vellas besonders für Anlässe, die ein leichtes, erfrischendes Getränk erfordern. Seine Balance und Eleganz machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Weinliebhaber, die einen qualitativ hochwertigen Roséwein schätzen.
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