Perfekte Balance aus Cremigkeit und Frische – Die Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder verbinden sich in diesem Wein zu einem einzigartigen Cuveé. Die Trauben werden bereits im Weinberg gemeinsam gelesen und reifen danach im Natursteinkeller des Weingutes im klassischen Holzfass sowie im Edelstahltank.
Der modernisierte Keller, bestehend aus pfälzischem Buntsandstein, ist die perfekte Grundlage, um diesen wunderbaren Wein reifen zu lassen. Ein helles Grün mit zarten, gelben Reflexen fließt ins Glas. Der intensive Duft wird dominiert von tropischen Früchten, die ganz wunderbar den Wein in der Nase ankündigen. Am Gaumen zeigt sich denn eine elegante Balance aus Frische und Cremigkeit. Dezente Aromen von reifer Mango, Papaya und saftiger Zitrone gleiten in einen aromenreichen Abgang mit einem sehr langen Nachhall.
Dieses Weißwein-Cuvée aus Chardonnay & Weißburgunder von Christoph Hammel ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl an Speisen, wie Geflügel, Rind und Kalb.