Lacrimus Crianza – eine Überraschung im Glas mit einer eleganten seidigen Struktur Eine Crianza vom wohl ältesten Terroir Europas. Auf diesen Böden gibt es heute noch Fußabdrücke aus der Zeit der Dinosaurier zu bestaunen. Hier findet der “Meister der Terroiristen” Javier Rodriguez ideale Bedingungen um seiner Leidenschaft, einzigartige Weine auf einem ganz bestimmten Terroir zu komponieren. Abgelegene Mikro-Höhenlagen von 500m-620m und ausschließlich spontane Vergärung mit autochthonen Hefen bringen diesen charaktervollen und komplexen Rioja hervor.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ein weites Spektrum an Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Vanille. Etwas Graphit und balsamische Noten ergänzen das Potpouri an Eindrücken. Das Mundgefühl ist samtig und weich, verbunden mit einem dichten Körper. Im Abgang komplex und anhaltend.
Nachhaltige Landwirtschaft und die Liebe zu guten Weinen verbinden sich in den Köstlichkeiten aus dem Weingut Rodriguez Sanzo zu einer stilvollen Kombination. Winzer Javier Rodriguez legt seine spanische Leidenschaft in jeden einzelnen Weinberg, um eine smarte Vielfalt aus den Terroirs seiner Lagen zu gewinnen. Rund 200 Jahre Winzertradition in der Familie bildeten die Basis für seine Arbeit, die Javier seit 2003 mit seiner Frau Maria im eigenen Weingut zum Ausdruck bringt. Sein Erfolg wird inzwischen in 25 Ländern mit zahlreichen Auszeichnungen festgehalten.
Auf rund 80 Hektar Weinbergen in den Bezirken Rueda, Rioja, Toro, Ribera del Duero, Rias Baixas, Priorat und Vinos de la Tierra de Castilla y León sorgt Javier Rodriguez mit zum Teil biodynamischem Weinanbau für gesundes Traubenwachstum. Dabei legt er großen Wert auf die optimale Nutzung der Klimaverhältnisse im atlantischen Kontinentalklima mit den feinen Mittelmeer-Einflüssen. Ebenso wichtig ist ihm die maximale Expression der Weinberge, deren Bodeneigenschaften durch die gezielte Auswahl der Trauben das Terroir einzigartig in den Reben einzuschließen versteht.