Der Chardonnay Sekt Brut Weingut Pfleger-Karr stammt aus der Pfalz, einer der besten deutschen Weinregionen für hochwertige Winzersekte. Die Chardonnay-Traube, bekannt aus der Champagne, verleiht diesem Sekt seine elegante Struktur und feine Fruchtaromatik.
Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, bei der der Grundwein eine zweite Gärung direkt in der Flasche durchläuft. Dies sorgt für eine besonders feine und langanhaltende Perlage, die diesem brut Sekt mit feiner Perlage seine edle Note verleiht.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Als frischer Chardonnay Schaumwein zeigt er sich im Glas mit einer hellen, strohgelben Farbe und feiner Perlage. In der Nase entfalten sich typische Chardonnay-Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und reifer Birne, ergänzt durch feine Brioche- und Haselnussnoten, die durch die Flaschengärung entstehen. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt frisch, lebendig und gut ausbalanciert. Die prickelnde Kohlensäure unterstreicht die animierende Säure, während die feinen Frucht- und Hefenoten für eine elegante Komplexität sorgen.
Der Abgang ist langanhaltend, mit einer angenehmen Mineralität und Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank des brut-Ausbaus bleibt der Sekt trocken, aber nicht zu herb, sodass er sowohl Solo als auch als Speisenbegleiter überzeugt.
Passende Gerichte
Dank seiner eleganten Struktur und Frische ist dieser Chardonnay Winzersekt brut ein vielseitiger Speisenbegleiter:
Als Aperitif: Perfekt zum Anstoßen bei festlichen Anlässen oder als Auftakt eines eleganten Menüs.
Zu Fisch & Meeresfrüchten: Besonders gut zu Austern, Garnelen oder Lachs-Tatar.
Zu leichten Vorspeisen: Ideal zu Carpaccio vom Kalb, Ziegenkäse-Crostini oder Bruschetta mit Avocado.
Zu Geflügel & hellem Fleisch: Harmoniert wunderbar mit Hähnchen in Zitronensauce oder Kalbsmedaillons mit feiner Rahmsauce.
Zu mildem Käse: Besonders empfehlenswert zu Brie, Camembert oder Comté.
Natürlich eignet sich dieser frische Chardonnay Schaumwein auch hervorragend als begleitender Sekt für besondere Anlässe, von Hochzeiten bis hin zu stilvollen Empfängen.
Vinomeet Empfehlung
Der Chardonnay Sekt Brut vom Weingut Pfleger-Karr ist ein eleganter Winzersekt mit feiner Perlage, der sich durch seine frische Frucht, harmonische Säure und feinen Brioche-Noten auszeichnet. Perfekt als eleganter Sekt für besondere Anlässe und besondere Momente. Als Aperitif oder als stilvoller Begleiter feiner Speisen. Am besten gut gekühlt bei 6-8°C genießen und prickelnde Eleganz erleben!
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