Der 2024 Cabernet Merlot Rosé stammt aus dem renommierten Weingut Karl Pfaffmann, das für seine sorgfältige Handwerkskunst und die Leidenschaft für außergewöhnliche Weine bekannt ist. Dieses spezielle Cuvée besteht aus sorgfältig ausgewählten Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben welche separat ausgebaut werden, bevor sie in zahlreichen Proben zu dieser einzigartigen Komposition vereint werden. Die kurze Maischestandzeit lässt die charakteristische Farbe des Rosés entstehen, ein Zeugnis der hohen Kunst des Weinmachens und der Qualität der verwendeten Trauben. Wir bieten diesen Wein auch in der MAGNUM Flasche an!
Aromatik- und Geschmacksnoten
Im Glas präsentiert sich der Roséwein mit einer einladenden Palette an Aromen. Die Nase erfreut sich an feinen Himbeer- und würzigen Noten. Diese harmonieren mit dem Geschmack von saftiger Sauerkirsche, Erdbeere und einem Hauch von frischem Apfel am Gaumen. Diese Komposition sorgt für ein vielschichtiges und dennoch ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die Säure rundet es wunderbar ab.
Passende Gerichte
Der 2024 Cabernet Merlot Rosé von Karl Pfaffmann besticht durch seine Vielseitigkeit und Eleganz. Das macht ihn zu einem exzellenten Partner für eine breite Auswahl an Gerichten. Neben hellen Fleischgerichten und leichten Salaten, entfaltet dieser Rosé sein volles Potenzial auch in Kombination mit folgenden Speisen:
Meeresfrüchte: Die frische Säure und die fruchtigen Noten des Weins ergänzen sich hervorragend mit der zarten Süße von Garnelen, Scampi oder einem leichten Meeresfrüchtesalat. Die Aromen von Sauerkirsche und Erdbeere setzen sich daher neben der feinen Jodigkeit von Austern oder Miesmuscheln besonders gut in Szene.
Vegetarische Gerichte: Für Vegetarier bietet sich der Rosé als Begleiter zu Gerichten mit Ziegenkäse an. Wie wäre es beispielsweise mit einem frischen Ziegenkäsesalat mit Himbeervinaigrette? Der Mix der leichten Himbeernote des Weins mit dem cremigen, leicht würzigen Geschmack des Käses schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Grillgerichte: Auch in der Grillsaison ist der Rosé ein idealer Begleiter. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Gemüse, wie Paprika, Zucchini beziehungsweise Aubergine, das mit Olivenöl und mediterranen Kräutern mariniert wurde. Die Frische des Weins komplementiert die Röstaromen und bringt eine angenehme Leichtigkeit ins Spiel.
Asiatische Küche: Die leichte Würzigkeit und Fruchtigkeit des Rosés harmoniert ausgezeichnet mit der Schärfe und den intensiven Aromen der asiatischen Küche. Besonders Gerichte mit süß-saurer Sauce oder leichte Currys mit Kokosmilch sind folglich eine hervorragende Wahl.
Desserts: Für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis kann der 2024 Cabernet Merlot Rosé auch zu ausgewählten Desserts serviert werden. Ein fruchtiges Sorbet, beispielsweise Erdbeer- oder Himbeersorbet, betont die frischen Fruchtaromen des Weins. Zudem sorgt es für einen erfrischenden Abschluss eines jeden Menüs.
Vinomeet Empfehlung
Als erfahrene Sommeliers von Vinomeet empfehlen wir Ihnen diesen Rosé für all jene Momente, in denen Sie nach einem Wein suchen, der Frische, Fruchtigkeit und eine elegante Leichtigkeit vereint. Ob als Begleiter zu einem feinen Essen oder als belebender Genuss an einem entspannten Sommer Abend. Dieser Rosé wird Sie begeistern und jede Gelegenheit zu einem besonderen Genusserlebnis machen.