Der 2023 Forster Kirchenstück Riesling trocken stammt aus der renommierten Lage Kirchenstück in Forst, einem der besten Weinbaugebiete in der Pfalz. Die Böden dieser Lage sind reich an Mineralien und verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität. Das Forster Weinkontor setzt auf traditionelle Anbaumethoden und eine sorgfältige Handlese, um die hohe Qualität der Trauben zu gewährleisten. Nach der Ernte werden die Trauben zuerst schonend gepresst und der Most langsam vergoren, um die feinen Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend in Edelstahltanks, wodurch er seine Frische und Lebendigkeit behält.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der 2023 Forster Kirchenstück Riesling präsentiert sich im Glas mit einer brillanten, hellgelben Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, begleitet von feinen Röstnoten, die an frisch geröstetes Brot erinnern. Am Gaumen zeigt der Wein eine würzige Struktur und eine beeindruckende Mineralität, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Mineralität, die noch lange nachklingt.
Passende Gerichte
Dieser trockene Riesling ist jedoch ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Probiere ihn zu Jakobsmuscheln und Austern, um die feinen Aromen des Weins optimal zur Geltung zu bringen. Auch zu gegrilltem Fisch oder einer Bouillabaisse harmoniert er hervorragend. Wer es vegetarisch mag, kann ihn zu einem Spargelrisotto oder einer Quiche mit Lauch und Ziegenkäse genießen.
Vinomeet Empfehlung
Wenn Du einen Wein suchst, der Kraft und Eleganz vereint, dann ist der Forster Kirchenstück Riesling vom Forster Weinkontor die perfekte Wahl. Dieser Wein begeistert nicht nur durch seine aromatische Vielfalt und seine mineralische Tiefe, sondern auch durch seinen langen, eleganten Abgang. Ideal für eine anspruchsvolle Weinrunde oder ein festliches Dinner. Lass Dich von diesem außergewöhnlichen Riesling verzaubern und genieße ein Stück Pfälzer Weinbaukunst.