Der 2022 Dynastie Française stammt aus dem angesehenen Weingut Vignobles Lassagne, das in der AOC Lussac Saint-Emilion liegt. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 50 Hektar, wobei diese spezielle Cuvée auf 15 Hektar mit ton-kalkhaltigen Böden angebaut wird. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und bestehen aus 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon.
Der Wein wird auf zwei verschiedenen Terroirs angebaut – einem kiesigen Plateau in Abzac, das von Nicolas Lassagnes Vater gegründet wurde, und einem ton-schluffigen Plateau in Artigues de Lussac, das 2019 erworben wurde. Der Wein reift 8 bis 12 Monate in Holz- und Betontanks, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Jährlich werden 110.000 Flaschen dieses exzellenten Weins produziert, der ein Lagerpotential von 5 bis 7 Jahren hat.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Dieser Wein präsentiert eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen sehr reifer Früchte, die kurz vor der Entfaltung stehen. Am Gaumen zeigt sich der 2022 Dynastie Française fleischig und strukturiert mit einer ausgezeichneten Balance. Die Reifung in Holz- und Betontanks verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und eine harmonische Tiefe. Die intensiven Fruchtaromen und die ausgewogene Tanninstruktur machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für gehobene Gerichte.
Passende Gerichte
Der 2022 Dynastie Française ist ein hervorragender Begleiter zu roten Fleischgerichten, wie z.B. Steak oder Lamm, und passt auch wunderbar zu gebratenem Geflügel und Käse. Seine tiefen Fruchtaromen und die komplexe Struktur ergänzen diese Gerichte perfekt und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Auch zu Gerichten mit kräftigen Saucen bietet dieser Wein eine ideale Ergänzung.
Vinomeet Empfehlung
Der 2022 Dynastie Française ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von kräftigen und strukturierten Weinen. Nicolas Lassagne hat mit diesem Lussac Saint-Emilion einen Wein geschaffen, der die Tradition und das Terroir des Weinguts perfekt widerspiegelt. Seine tiefen Fruchtaromen und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe und festliche Essen. Lass Dich von der Eleganz und Finesse dieses Weins verzaubern und genieße ihn zu Deinen Lieblingsgerichten.
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