Der 2020 Espiga Reserva von Casa Santos Lima ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus in der Region Lisboa, etwa 50 Kilometer nördlich von Lissabon. Die Nähe zum Atlantik, die dortigen kühlenden Winde und die sandigen Böden mit versteinerten Meeresablagerungen schaffen ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rebsorten. Das Weingut liegt auf der wunderschönen Quinta da Boavista, deren Weinberge sich wie ein beeindruckendes geometrisches Muster über die Hügel erstrecken. Die Familie José Luis Oliveira da Silva besitzt das Land seit Generationen, und unter seiner Leitung hat Casa Santos Lima in moderne Technologien investiert, um die Qualität der Weine stetig zu steigern.
Dieser Wein ist ein kraftvolles Rotweincuvée aus den Rebsorten Syrah, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Castelão. Durch den Ausbau in Barrique-Fässern erhält der Espiga Reserva eine besondere Struktur und Tiefe, die den Geschmack elegant unterstreicht. Der sandige, tonhaltige Boden und das besondere Klima der Region verleihen dem Wein seine markante Frische und Mineralität.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der Espiga Reserva beeindruckt durch seine intensiven Fruchtaromen von Brombeeren, Schwarzkirsche und Konfitüre. In der Nase entfalten sich dunkelrote, dichte Fruchtnoten, die sofort für ein volles Geschmackserlebnis sorgen. Am Gaumen kommen dezente Tabaknoten und Johannisbeere hinzu, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Der Abgang wird von einer angenehmen, minimalen Pfeffrigkeit begleitet, die dem Wein eine besondere Würze und Charakterstärke verleiht. Der kräftige Espiga Reserva zeigt sich dabei immer harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und der Holznote aus dem Barrique-Ausbau.
Passende Gerichte
Der 2020 Espiga Reserva ist der ideale Begleiter zu herzhaften Gerichten. Seine kräftigen Aromen harmonieren hervorragend mit gegrilltem Fleisch, wie Rindersteaks oder Lammkoteletts, sowie zu Wildgerichten. Auch zu würzigen Eintöpfen und Schmorgerichten passt dieser edle Rotwein aus Portugal perfekt. Die Tabak- und Pfeffernoten des Weins ergänzen sich wunderbar mit dunklen Saucen oder gereiftem Käse. Dank seiner Vielseitigkeit kann dieser Wein sowohl zu festlichen Mahlzeiten als auch zu gemütlichen Abenden mit Freunden genossen werden.
Vinomeet Empfehlung
Der 2020 Espiga Reserva von Casa Santos Lima ist ein echtes Highlight für Liebhaber kräftiger und komplexer Rotweine. Dieses portugiesische Rotweincuvée vereint intensive Fruchtnoten mit subtilen Gewürzaromen und einem harmonischen Abgang. Wenn Du auf der Suche nach einem Wein bist, der nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt, ist dieser Reserva Rotwein genau das Richtige. Lass Dich von der Kombination aus Tradition und moderner Winzerkunst begeistern und genieße diesen besonderen Wein aus der Region Lisboa.
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