Der 2020 Château des Landes „Cuvée Tradition“ stammt aus dem traditionsreichen Weingut Vignobles Lassagne in der AOC Lussac Saint-Emilion. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 50 Hektar, wobei diese spezielle Cuvée auf 15 Hektar mit ton-kalkhaltigen Böden und weißen Tonen angebaut wird. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und bestehen aus 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc. Der Wein wird bei optimaler Reife geerntet und durchläuft eine traditionelle Gärung in Edelstahltanks über einen Zeitraum von 3 bis 4 Wochen. Anschließend reift der Wein 8 bis 12 Monate in Betontanks, um seine Struktur und Komplexität zu entwickeln. Jährlich werden 110.000 Flaschen dieses hervorragenden Weins produziert, der ein Lagerpotential von 5 bis 7 Jahren hat.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Dieser Wein präsentiert eine tief rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen und Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich der 2020 Château des Landes „Cuvée Tradition“ kraftvoll und gut strukturiert mit feinen Tanninen. Die Balance zwischen Frucht und Tannin verleiht diesem Wein eine besondere Eleganz und Tiefe, die sich im langen Abgang widerspiegelt. Die traditionelle Herstellungsmethode sorgt für einen typischen, rassigen Wein mit hervorragender Konzentration.
Passende Gerichte
Der 2020 Château des Landes „Cuvée Tradition“ ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, wie z.B. Rindfleisch oder Lamm, und passt auch wunderbar zu gereiftem Käse. Seine kraftvollen Fruchtaromen und die feinen Tannine ergänzen diese Gerichte perfekt und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Auch zu Gerichten mit kräftigen Saucen bietet dieser Wein eine ideale Ergänzung.
Vinomeet Empfehlung
Der 2020 Château des Landes „Cuvée Tradition“ ist ein wahrer Genuss für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine. Nicolas Lassagne hat mit dieser Cuvée einen Wein geschaffen, der die Tradition und das Terroir des Weinguts perfekt widerspiegelt. Seine tiefen Fruchtaromen, die feinen Tannine und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe und festliche Essen. Lass Dich von der Eleganz und Finesse dieses Weins verzaubern und genieße ihn zu Deinen Lieblingsgerichten.
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