2018 That´s Neiss, Rotweincuvée trocken | Weingut Neiss

Der 2018 Thats Neiss Rotweincuvée trocken stammt aus dem Weingut Neiss, das im Norden der Pfalz, in Kindenheim, liegt. Die Traubenlese erfolgt selektiv von Hand, wobei etwa 6.000 Liter Wein pro Hektar Rebfläche erzeugt werden. Nach der Maischegärung reift der Wein 9–12 Monate im Barriquefass. Das Weingut Neiss bewirtschaftet 15 Hektar Rebfläche, die sich zur Hälfte aus Riesling und weißen Burgunderreben und zur anderen Hälfte aus roten Trauben, hauptsächlich Spätburgunder, zusammensetzen. Die mineralhaltigen Kalksteinböden der Region tragen zur kraftvollen Struktur und feinen Säure des Weins bei.

Aromatik- und Geschmacksnoten

Dieser Wein präsentiert eine tief rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Beeren, Wildpflaume und Zwetschge. Am Gaumen zeigt sich der Cuvée trocken vollmundig und komplex, mit einem gekonnten Einsatz von Barrique-Holz, der jedem Schluck zusätzliche Tiefe verleiht. Die fruchtigen Aromen umschmeicheln den Mund und Gaumen, was den Wein zu einem besonderen Genuss macht.

Passende Gerichte

Der 2018 Thats Neiss ist ein hervorragender Begleiter zu gehobenen Fleischgerichten wie Rindfleisch, Lamm und Wild. Auch zu kräftigen Pastagerichten und gereiftem Käse passt dieser Wein perfekt. Seine intensiven Aromen und die komplexe Struktur ergänzen diese Gerichte ideal und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Vinomeet Empfehlung

Der 2018 Thats Neiss, Rotweincuvée trocken ist ein wahrer Genuss für Liebhaber kraftvoller und komplexer Rotweine. Axel Neiss hat mit dieser Cuvée einen Wein geschaffen, der die besten Terroirs des Weinguts zur Perfektion ausdrückt. Seine intensiven Aromen, die seidigen Tannine und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe und festliche Essen. Lass Dich von der Eleganz und Finesse dieses Weins verzaubern und genieße ihn zu Deinen Lieblingsgerichten.

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