Die Besonderheit
Limitierte Edition: Der 2014 Enate Cabernet Sauvignon in hochwertiger Geschenkverpackung. Grußbotschaft aufnehmen und über den QR Code des Neck Hängers an der Flasche Cabernet Sauvignon Reserva mit als Geschenk überreichen.
Herkunft und Herstellungsprozess
Dieser herausragende Cabernet Sauvignon stammt aus dem kleinen, aber feinen Weinberg Planacour Plateau bei Salas Bajas, direkt am Fuße der Pyrenäen. Die streng limitierte Produktion, der Einsatz von freilaufendem Most und die 20-monatige Reife in französischen Barriques schaffen einen Wein von unvergleichlicher Intensität und Eleganz. Die stetige Brise und die natürliche Stille dieser Region tragen zu den einzigartigen Wachstumsbedingungen bei. Das macht die Bodegas Enate zu einem wahren Künstler unter den Weinherstellern.
Aromatik und Geschmack
Der 2014 Enate Cabernet Sauvignon verzaubert die Sinne mit einer komplexen und vielschichtigen Aromenpalette. Im Vordergrund stehen reife Waldbeeren, die eine fruchtige Süße verströmen, während frische Minze und süße Paprika dem Wein eine unerwartete, pikante Note verleihen. Die feine Würze von Lorbeer und die elegante Bitterkeit von zartbitterer Schokolade verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen offenbart der Wein eine beeindruckende Struktur mit wohl eingebundenen Tanninen. Diese verleihen ihm eine seidige Textur und führen zu einem langen, harmonischen Abgang.
Passende Gerichte
Dieser opulente Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu kräftigen und aromatischen Speisen. Er harmoniert perfekt mit einem zart rosa gebratenen Entrecôte, dessen Fettgehalt die Tannine des Weins schön umspielt. Auch zu geschmorten Lammkeulen mit Rosmarin und Thymian ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Diese Kräuter heben daher die Aromen von Minze und Lorbeer im Wein hervor. Für Liebhaber der vegetarischen Küche empfehlen wir Gerichte mit gegrillten Auberginen oder eine reichhaltige Pilzrisotto. Diese komplettieren folglich die erdigen Noten des Weins. Ein gereifter Pecorino oder Manchego rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt deshalb die subtilen Schokoladennoten des Weins besonders zur Geltung kommen.
Vinomeet Empfehlung
Der 2014 Enate Cabernet Sauvignon ist nicht nur ein Zeugnis exzellenter Weinbaukunst. Er ist auch ein Symbol für die tiefe Verbundenheit von Bodegas Enate zur Natur und Kultur ihrer Region. Dieser Wein ist ein Ausdruck von Leidenschaft und Hingabe – ein perfektes Geschenk für Kenner oder als besonderer Genuss für deine eigenen festlichen Anlässe.
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